細(xì)節(jié)一:
領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。
細(xì)節(jié)二:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是
領(lǐng)導(dǎo)。
細(xì)節(jié)三:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方
喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。
細(xì)節(jié)四:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。
細(xì)節(jié)五:記得多給
領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒,不要瞎給
領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在
領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實(shí)想找人代,還要裝作自己是因?yàn)橄?A href="http://getprofitprime.com/site/CN/Search.aspx?page=1&keywords=%e5%96%9d%e9%85%92&column_id=ALL&station=%E5%85%A8%E9%83%A8" target="_blank">喝酒而不是為了給
領(lǐng)導(dǎo)代酒而
喝酒。比如
領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬
領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
細(xì)節(jié)六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是
領(lǐng)導(dǎo),知趣點(diǎn),不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
細(xì)節(jié)七:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。
細(xì)節(jié)八:碰杯,敬酒,要有說詞,不然,我tmd干嗎要喝你的酒?
細(xì)節(jié)九:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你
喝酒。
細(xì)節(jié)十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?
關(guān)于敬酒
1、主人敬主賓。
2、陪客敬主賓。
3、主賓回敬。
4、陪客互敬。
記住:作客絕不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。
5——倒茶
這里所說的倒茶學(xué)問既適用于客戶來公司拜訪,同樣也適用于商務(wù)餐桌。
首先,茶具要清潔??腿诉M(jìn)屋后,先讓坐,后備茶。沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢? 現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。
其次,茶水要適量。先說茶葉,一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當(dāng)然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實(shí)意。
再次,端茶要得法。按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。請?jiān)囅耄尶腿说淖祗轮魅说氖种负?,好受嗎?nbsp;
添茶。如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。你可以示意服務(wù)生來添茶,或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當(dāng)然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。
6——離席
一般酒會和茶會的時間很長,大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈,認(rèn)得一些人后,你很快就想離開了。這時候,中途離席的一些技巧,你不能不了解。
常見一場宴會進(jìn)行得正熱烈的時候,因?yàn)橛腥讼腚x開,而引起眾人一哄而散的結(jié)果,使主辦人急得直跳腳。欲避免這種煞風(fēng)景的后果,當(dāng)你要中途離開時,千萬別和談話圈里的每一個人一一告別,只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼,然后離去便可。
中途離開酒會現(xiàn)場,一定要向邀請你來的主人說明、致歉,不可一溜煙便不見了。
和主人打過招呼,應(yīng)該馬上就走,不要拉著主人在大門大聊個沒完。因?yàn)楫?dāng)天對方要做的事很多,現(xiàn)場也還有許多客人等待他(她)去招呼,你占了主人太多時間,會造成他(她)在其他客人面前失禮。
有些人參加酒會、茶會,當(dāng)中途準(zhǔn)備離去時,會一一問她所認(rèn)識的每一個人要不要一塊走。結(jié)果本來熱熱鬧鬧的場面,被她這么一鼓動,一下子便提前散場了。這種鬧場的事,最難被宴會主人諒解,一個有風(fēng)度的人,可千萬不要犯下這鐘錯誤。
喝酒前的準(zhǔn)備
酒能傷肝,這是人人皆知道的,為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害,減少脂肪肝的發(fā)生。酒前的準(zhǔn)備工作很重要,這是能保證你在酒桌上千杯不醉的關(guān)鍵因素。在去赴宴之前,在家先吃點(diǎn)東西,讓胃里有點(diǎn)東西墊著。那具體吃點(diǎn)什么好呢?一般吃點(diǎn)高蛋白的比較好,例如吃兩個雞蛋,喝點(diǎn)牛奶,豆?jié){等,因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合,發(fā)生反應(yīng),減少對酒精的吸收。另外,吃點(diǎn)餅干,糕點(diǎn)等也可以,讓胃里有點(diǎn)東西,因?yàn)榭崭?A href="http://getprofitprime.com/site/CN/Search.aspx?page=1&keywords=%e5%96%9d%e9%85%92&column_id=ALL&station=%E5%85%A8%E9%83%A8" target="_blank">喝酒,酒精在胃內(nèi)很容易被吸收,從而導(dǎo)致容易醉酒。注意,切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒,因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發(fā)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔與食道粘膜,甚至誘發(fā)癌癥。
另外,對于經(jīng)常
喝酒或者經(jīng)常陪酒的人士,可以一試一些古書上記載的方法。如清代無名氏在《調(diào)鼎集》載:“飲酒欲不醉者,服硼砂末少許,其飲葛湯,葛丸者效遲”?!肚Ы鸱健罚?ldquo;七夕日采石菖蒲,末服之,飲酒不醉。”
喝酒中的保護(hù)
“酒過三循、菜過五味”,這是古代留下來的酒場諺語,這也從另外一方面說明了,
喝酒時吃菜的重要性。在
喝酒前,盡量先吃點(diǎn)菜,然后再
喝酒,其原理和前面說的一樣。嚴(yán)禁空腹
喝酒,既容易醉,又容易傷胃。
喝酒后的醒酒措施
喝酒后,頭暈,頭疼,嘔吐,甚至人事不醒,醉酒者要經(jīng)受很大的痛苦,這個時候需要盡快醒酒,以減少醉酒帶來的痛苦,并防止有可能出現(xiàn)的更大的傷害。在這里教你幾招醒酒的方法,簡單易行,飲酒者可以根據(jù)自己的情況,選擇適合自己的方法,不妨一試。
★☆飲服白蘿卜汁:生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。
★☆吃大白菜心:取出大白菜心切絲,一個不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下,此法很快解酒。
★☆服芹菜汁:鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當(dāng)茶喝,連續(xù)喝三次(隔5分鐘),此對酒后頭痛腦脹臉紅有特效。
★☆飲鮮桔皮水:2兩鮮桔皮加1斤水煮沸,再加入少量食鹽搖勻后當(dāng)茶喝,一次一茶杯,5分鐘再飲,三次見效。
★☆喝綠豆汁:綠豆2兩,加水煮熟后飲,連湯帶豆。如將綠豆搗碎用開水沖服有解酒效果。
另外怎么來減少醉酒后引起的頭疼,頭暈,反胃等癥狀呢?下面也介紹幾種食物,這是美國國家頭痛研究基金會的研究人員發(fā)現(xiàn),大家不妨做一個參考:
★☆蜂蜜水治酒后頭痛:蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進(jìn)酒精的分解吸收,減輕頭痛癥狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外,蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不會頭痛。
★☆西紅柿汁治酒后頭暈:西紅柿汁也富含特殊果糖,能幫助促進(jìn)酒精分解,一次飲用300毫升以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽,還有助于穩(wěn)定情緒。
★☆新鮮葡萄治酒后反胃、惡心:如果在飲酒前吃,還能有效預(yù)防醉酒。
★☆西瓜汁治酒后全身發(fā)熱:西瓜具可以清熱去火,能加速酒精從尿液中排出。
★☆柚子消除口中酒氣:柚肉蘸白糖吃,對消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助。
★☆芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅:這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的B族維生素,能分解酒精。
★☆酸奶治酒后煩躁:酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收,其中鈣含量豐富,對緩解酒后煩躁尤其有效。
★☆香蕉治酒后心悸、胸悶:酒后吃1—3根香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達(dá)到解酒目的。同時,它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
★☆橄欖治酒后厭食:橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”,既可直接食用,也可加冰糖燉服。
都以為茶能解酒,卻不知就這樣被“貽誤”多年——
PS:酒后忌飲茶
李時珍在《本草綱目》中記載:酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出,茶水會刺激胃酸分泌,使酒精更容易損傷到胃黏膜;同時,茶水中的茶堿和酒精一樣會導(dǎo)致心跳加速,更加重了心臟負(fù)擔(dān)。
醒酒的藥物
目前市場上面出現(xiàn)不少醒酒的藥物,例如海王金樽,“客格博”膠囊,陪酒師“解酒茶,還有一種美國進(jìn)口的ZEO等等,那么這些藥物真的有效嗎?說到底,所謂的醒酒藥物無非都是通過以下兩個途徑來達(dá)到醒酒的目的的:一是能迅速分解究竟,使酒精失去功效,或者阻斷酒精在胃腸中的吸收,減少酒精進(jìn)入血液的量,這樣自然也可以達(dá)到醒酒的目的。但是,不管什么醒酒藥物,也不管其功效如何神奇,都是有一定副作用的,不能常吃,尤其對那些經(jīng)常陪酒或者經(jīng)常需要應(yīng)酬的人,更是如此。一般情況下不要吃,因?yàn)榧词鼓愠运幜?,酒精還是進(jìn)入了體內(nèi),對肝臟造成傷害,最好的是不喝,必須要喝的時候,也先用別的方法來醒酒。
醉酒后的照顧
醉酒者自己往往不知道自己的行為,無法來自己照顧自己,那么作為親人或者朋友就必須照顧好,要注意一下幾個方面:
1.醉酒者如行走不穩(wěn),應(yīng)該注意不要讓其跌倒,防止跌打損傷,或者磕碰頭部等重要部位。
2.注意保暖,因?yàn)樽砭普呱眢w機(jī)能下降,這個時候容易受涼。讓醉酒者的頭歪向一側(cè),防止其嘔吐,如果有嘔吐,要清除其口腔內(nèi)的嘔吐物,防止進(jìn)入氣管,導(dǎo)致窒息或者肺部感染。
3.醉酒較嚴(yán)重者,并且無法服用醒酒品的,則應(yīng)該使其將胃內(nèi)容物吐出來,可以用手指,棉棒等插入其咽喉部位來使其嘔吐。必要時還可以用溫水或2%碳酸氫鈉液洗胃。更嚴(yán)重者則趕緊撥打120或者馬上送醫(yī)院急救。
最后說一句:開車不
喝酒,
喝酒不開車。這不是規(guī)矩,這是原則