病人如何吃水果很有講究！

來(lái)源：健康頻道-中華網(wǎng)    作者：佚名

　　去醫(yī)院探視病人，一籃新鮮水果總是最健康的選擇。可是，對(duì)于各種慢性病的患者來(lái)說(shuō)，那籃五顏六色的水果中，也許有些并不適合他吃。因此，病人除需注意日常飲食外，學(xué)會(huì)選擇適合自己的水果，對(duì)調(diào)理身體也很有幫助。

　　不同種類的水果，所含的果糖、鉀、飽和脂肪等都不盡相同。慢性病如糖尿病、高血壓、腎病、高膽固醇血癥患者吃錯(cuò)水果，則有可能加重病情。

　　血脂高少吃榴蓮和椰子

　　雖然對(duì)膽固醇高者來(lái)說(shuō)，水果和蔬菜這類高纖維的食物是很好的選擇，但有些高脂水果同樣需要謹(jǐn)慎，包括榴蓮、椰子、鱷梨等。這些水果和含大量飽和脂肪酸的牛油、豬油一樣，也會(huì)增加血液中總膽固醇及“壞膽固醇”的含量，導(dǎo)致血管栓塞。計(jì)算一下脂肪含量就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這3種水果的“含油量”高得嚇人。

　　榴蓮：每100克含5.3克脂肪，相當(dāng)于吃了一茶匙的食油。

　　椰子：以1大片1厘米厚椰肉計(jì)算，大概含15克脂肪。不過(guò)，喝椰子水則另當(dāng)別論。椰子水不含膽固醇，每240毫升只含0.5克脂肪。只是糖分偏高，糖尿病病人最好少喝。

　　鱷梨：每100克（約半個(gè)）含15克脂肪，同樣高得驚人。

　　此外，水果的水溶性纖維有助于清除體內(nèi)的壞膽固醇。因此，高纖維的水果如橙、蘋果、梨等，可以多吃。

　　高血壓病人多吃獼猴桃

　　日常飲食中，高血壓病人須控制鈉的攝取，而鉀正是跟鈉互相制衡的微量元素，多吃高鉀食物有助于鈉的排出。由于蔬菜是高鉀食物，因此一般都建議高血壓病患多吃蔬菜以控制病情。

　　高鉀蔬菜：西蘭花、菠菜、冬菇、金針菇、木耳等。

　　高鉀水果：包括香蕉、獼猴桃、番石榴、干果（杏脯）、榴蓮、龍眼、椰子等，但這些水果熱量過(guò)高，也不宜多吃。

　　腎病病人少吃楊桃

　　楊桃不適合腎病患者吃，因?yàn)樗环N影響神經(jīng)傳導(dǎo)的物質(zhì)，腎臟功能欠佳者食用后，可能導(dǎo)致神經(jīng)失調(diào)如昏迷等。

　　腎功能差難以排鉀，因此一般要選擇低鉀的水果，包括蘋果、梨、柚子等。

　　十種藥品與食物有沖突

　　阿司匹林與酒沖突。酒在體內(nèi)先被氧化成乙醛，然后成為乙酸，而阿司匹林會(huì)妨礙乙醛氧化成乙酸，造成體內(nèi)乙醛蓄積，加重發(fā)熱和全身疼痛等癥狀，還容易引起肝損傷。

　　黃連素與茶沖突。茶水含有約10%的鞣質(zhì)，在體內(nèi)易被分解成鞣酸，而鞣酸會(huì)沉淀黃連素中的生物堿，降低其藥效。因此，服用黃連素前后2小時(shí)內(nèi)不能飲茶。

　　布洛芬與咖啡、可樂沖突。布洛芬(芬必得)對(duì)胃黏膜有刺激，咖啡中的咖啡因和可樂中的古柯堿則會(huì)刺激胃酸分泌，加重布洛芬對(duì)胃黏膜的副作用，甚至誘發(fā)胃出血、胃穿孔。

　　抗生素與牛奶、果汁沖突。服用抗生素前后2小時(shí)不要飲用牛奶或果汁，因?yàn)榕Ｄ虝?huì)降低抗生素活性，使藥效無(wú)法充分發(fā)揮；而果汁(尤其是新鮮果汁)富含的果酸會(huì)加速抗生素溶解，不僅降低藥效，還可能增加毒副作用。

　　鈣片與菠菜沖突 。菠菜含有大量草酸鉀，進(jìn)入體內(nèi)后電解的草酸根離子會(huì)沉淀鈣離子，妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結(jié)石。服鈣片前后2小時(shí)內(nèi)不要進(jìn)食菠菜，或?qū)⒉げ讼戎笠幌略偈秤谩?BR>
　　抗過(guò)敏藥與奶酪、肉制品沖突。服用抗過(guò)敏藥期間忌食奶酪、肉制品等富含組氨酸的食物。因?yàn)榻M氨酸在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為組織胺，而抗過(guò)敏藥抑制組織胺分解，造成組織胺蓄積，誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等不適癥狀。

　　止瀉藥與牛奶沖突。服止瀉藥不能飲用牛奶，因?yàn)榕Ｄ滩粌H降低止瀉藥的藥效，其含有的乳糖還容易加重腹瀉。

　　利尿劑與香蕉、橘子沖突。服利尿劑期間，鉀會(huì)在血液中滯留，如果食用富含鉀的香蕉、橘子，體內(nèi)鉀蓄積過(guò)量，易誘發(fā)心臟、血壓方面的并發(fā)癥。

　　維生素C與蝦沖突。服用維生素C前后2小時(shí)內(nèi)不能吃蝦，因?yàn)槲r中的銅會(huì)氧化維生素C，使其失去藥效。蝦中的五價(jià)砷易與維生素C發(fā)生反應(yīng)，生成具有毒性的“三價(jià)砷”。

　　降壓藥與西柚汁沖突。服降壓藥時(shí)不能飲用西柚汁，因?yàn)槲麒种蔫制に貢?huì)影響肝臟某種酶的功能，而這種酶和降壓藥的代謝有關(guān)，容易造成血液中藥物濃度過(guò)高，增加副作用。