運(yùn)動(dòng)后吃生姜能緩解肌肉酸痛

        運(yùn)動(dòng)后為什么會(huì)肌肉酸痛？

　　許多人都有這樣的體會(huì)，就是運(yùn)動(dòng)后會(huì)感到肌肉酸痛，尤其是那些不經(jīng)常參加運(yùn)動(dòng)的人。可以說(shuō)，運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛，是運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練和體育鍛煉中非常普遍的現(xiàn)象，運(yùn)動(dòng)所致的肌肉酸痛根據(jù)時(shí)間又分為急性運(yùn)動(dòng)疼痛和延遲性肌肉酸痛。對(duì)于我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，延遲性肌肉酸痛更為常見(jiàn)。

　　延遲性肌肉酸痛是發(fā)生在運(yùn)動(dòng)后24小時(shí)－48小時(shí)，引起延遲性肌肉酸痛的原因比較復(fù)雜?，F(xiàn)在認(rèn)為主要是由于過(guò)度使用肌肉所致。延遲性肌肉酸痛程度取決于肌肉收縮強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間，其中肌肉收縮強(qiáng)度與延遲性肌肉酸痛的關(guān)系更為密切。另外肌肉及結(jié)締組織損傷、肌肉中代謝產(chǎn)物堆積、溫度增加和中樞神經(jīng)控制改變等，都可以引起延遲性肌肉酸痛。

　　目前對(duì)于延遲性肌肉酸痛尚沒(méi)有有效的辦法，一般可以采用牽拉（撐筋）活動(dòng)和作好運(yùn)動(dòng)前準(zhǔn)備與整理活動(dòng)來(lái)預(yù)防。前者可以暫時(shí)緩解肌肉酸痛癥狀，后者可以減輕肌肉的損傷程度和運(yùn)動(dòng)對(duì)肌肉的不良刺激而使，而運(yùn)動(dòng)后做好必要的放松整理活動(dòng)則有助于加速血液循環(huán)、清除代謝產(chǎn)物，緩解由于運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的延遲性肌肉酸痛。

　　運(yùn)動(dòng)后吃生姜可緩解肌肉酸痛

　　“我們知道，生姜對(duì)嚙齒類(lèi)動(dòng)物具有消炎的作用，而它對(duì)人類(lèi)肌肉疼痛的作用則基本上是未知的。”喬治亞州大學(xué)教育學(xué)院運(yùn)動(dòng)機(jī)能系教授帕特里克·奧康納說(shuō)，熱處理姜，如在烹飪時(shí)用姜，可以有效緩解肌肉疼痛。

　　奧康納教授進(jìn)行了兩項(xiàng)姜試驗(yàn)研究，檢查食用11天的生姜和熱處理姜對(duì)肌肉疼痛的影響。參加這兩項(xiàng)研究的志愿者分別為34和40個(gè)， 在分別舉重18次使手臂肌肉拉傷后，食用含有兩克生姜或熱處理姜或空白對(duì)照劑的膠囊連續(xù)11天。到了第8天，食用含姜膠囊的志愿者的手臂功能、炎癥和疼痛較之前3天有明顯改善。

　　研究表明，每天吃姜可以減少25%由運(yùn)動(dòng)引起的肌肉疼痛，而且生姜與熱處理姜具有同等的緩解肌肉疼痛效果。

　　“治療肌肉疼痛的個(gè)人經(jīng)濟(jì)成本是極高的，”奧康納教授說(shuō)，“而肌肉疼痛通常是最常見(jiàn)的一種疼痛類(lèi)型，任何能夠真正緩解這類(lèi)疼痛的東西都會(huì)受到大大歡迎。”