中醫(yī)夏季養(yǎng)生:苦味入心走骨降邪火

訊石光通訊網(wǎng) 2011/5/13 11:03:19
        中醫(yī)的“心”為十二官之主,具有藏神、主神明及推動(dòng)血液運(yùn)行的功能。心在五行中屬“火”,在五色中是“紅色”,喜用“苦味”來調(diào)治。苦能調(diào)降“心火”,平衡陰陽(yáng),從而能保證心臟運(yùn)行,帶動(dòng)血液和氧氣輸送到機(jī)體各個(gè)器官和部位。

  苦是“火”的天敵

  苦味食物中有促進(jìn)食欲、健脾開胃、消炎退熱作用;含有蛋白質(zhì)及大量維生素C,能提高機(jī)體的免疫功能以及具有殺滅癌細(xì)胞的作用;含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì),具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品??辔段镔|(zhì)能增加心肌和血管壁彈性的作用,有益于提高微血管彈性和擴(kuò)張血管,能抗動(dòng)脈粥樣硬化,調(diào)節(jié)血脂,預(yù)防血壓升高,對(duì)心腦血管疾病有良好的保健作用。

  最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌、炒還是煲湯,都能達(dá)到祛火的目的。又如苦蕎,含有黃酮類物質(zhì),其主要成分為蘆丁,具有降低毛細(xì)血管脆性,改善微循環(huán)的作用,在臨床上主要用于糖尿病、高血壓的輔助治療,被譽(yù)為“五谷之王”、三降食品。苦菜水煎劑對(duì)白血病的血細(xì)胞脫氧酶有明顯的抑制作用,還可用于防治宮頸癌、直腸癌等癌癥。

  夏季食苦寧心神

  長(zhǎng)夏屬心,夏季心火當(dāng)令,心火過旺而腎氣不足,是心臟病的高發(fā)季節(jié)。另外,夏天天氣炎熱,人容易郁悶氣惱,會(huì)傷及心臟,從而誘發(fā)心臟病。加上夏季人們常貪涼飲冷,腸胃容易受到刺激,出現(xiàn)脾胃失和,食欲下降,嚴(yán)重的還表現(xiàn)為乏力、腹脹、心悸、出汗、失眠、多夢(mèng)、月經(jīng)不調(diào)等癥狀。因此,夏季吃些苦味食物,不僅能緩解由疲勞和煩悶帶來的不良情緒,恢復(fù)體力,還能祛暑除熱,又可以清心安神、清肺、健脾胃,幫助多個(gè)器官進(jìn)行調(diào)整。

  中醫(yī)自古就有“吃苦度夏”之說。其實(shí)不僅僅是夏天,一年四季都可適當(dāng)吃些苦味食物,可入心經(jīng)而降泄心火,心火去而神自安,對(duì)延年益壽大有益處。

  夏天心火旺,心病還需心藥治。注重調(diào)節(jié)情志很重要,比如靜心。首先要做到清心寡欲,因?yàn)樾闹猩僖环钟?,就少一些煩惱,也就不?huì)傷及心臟。

  專家提示:當(dāng)我們心臟虛弱時(shí),要多吃些紅色的蔬果,進(jìn)補(bǔ)些調(diào)養(yǎng)氣血的食物。例如多吃西紅柿、紅辣椒、紅豆、紅棗、花生、紅薯等,進(jìn)補(bǔ)如紅花、熟地、人參等中藥進(jìn)行調(diào)補(bǔ)氣血、強(qiáng)化心臟機(jī)能。

  骨病食苦多不宜

  吃苦味食物雖可以遠(yuǎn)離上火的煩惱,但苦味食物不可過食,而且應(yīng)因人而異。

  中醫(yī)認(rèn)為,苦屬陰,骨也屬陰,氣同則入,所以苦走骨,骨得苦則陰更盛,表現(xiàn)為骨重而行動(dòng)不便。因此,骨病不宜過食苦。

  專家提示:苦養(yǎng)心,過苦傷心??嗪畟?,本身脾胃虛寒的人不宜過食苦味食品,否則容易引起惡心嘔吐、腹瀉等不良后果。同時(shí)苦味之品容易化燥傷陰,損傷人體的陰液,尤其老年人如果平素有形體消瘦、手足心熱、午后低熱、夜間盜汗等陰虛體質(zhì)的表現(xiàn),要避免過用清苦降火之品。

新聞來源:39健康網(wǎng)

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