決明子兼具降脂減肥降血壓功效

        決明子的功效與其炮制有一定關(guān)系，生用有苦寒甘潤、潤腸通便之效，治便秘 炒后緩其寒性，易于煎出和粉碎，有疏風(fēng)清肝、明目之效果。煎服10～15克，用于通便不宜久煎，氣虛便溏者不宜使用。其保存應(yīng)放置通風(fēng)干燥處。

　　決明子的化學(xué)成分比較復(fù)雜，經(jīng)現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實，其成分主要含有大黃酚、決明子素、決明甙等。此外還含有甾醇糖類、脂肪酸、蛋白質(zhì)及人體必需的微量元素。

　　決明子的藥理作用主要表現(xiàn)在降血壓、降血脂和通便等方面。動物實驗表明，決明子的水浸液、醇水浸出液，對麻醉的貓、狗都有降低血壓的作用，但對其心率和呼吸無顯著影響 決明子散有降低血漿總膽固醇和甘油三酯的作用 決明子的流浸膏瀉下作用在給藥3～5小時內(nèi)達(dá)到高峰。此外，決明子還有增強(qiáng)免疫、抑菌、促進(jìn)胃液分泌等作用。

　　降血脂

　　在中醫(yī)經(jīng)典古籍里并沒有高脂血癥這個病名，但對類似高脂血癥的病因、病機(jī)、證候、治則卻有很多描述。目前，中醫(yī)藥治療高脂血癥的研究進(jìn)展很快，辨證分型很多，根據(jù)臨床所見，大體可分為脾胃失調(diào)、痰濕壅盛、肝腎不足、虛陽上亢等類型。

　　對于脾胃失調(diào)、痰濕壅盛，表現(xiàn)為形體豐滿、頭暈胸悶、脘痞脹滿、食少納呆、肢體倦怠無力等癥的病人，可試用下列方法

　　降脂減肥茶

　　材料 干荷葉60克，生山楂、生苡仁各15克，花生葉15克，橘皮15克，茶葉30克。制作 上藥共為細(xì)末，沸水沖泡代茶飲。

　　功能 具有醒脾化濕、降脂減肥的作用，適用于高脂血癥和單純性肥胖癥。

　　三花橘皮茶

　　材料 玫瑰花、茉莉花、玳玳花、荷葉各60克，橘皮10克。

　　制作 上述諸藥共為細(xì)末，開水沖服代茶飲。

　　功能 其健脾理氣、利濕消脂之功較佳。

　　首烏茶

　　材料 制何首烏6克，桔梗10克，決明子15克，

　　制作 將何首烏切成薄片，與桔梗、決明子開水沖泡代茶飲，至味淡為止。

　　功能 對高脂血癥表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦?、口苦耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白者有效。

　　降血壓

　　高血壓病病人常有暈眩、耳鳴、頭脹痛、煩躁易怒、面色潮紅、失眠多夢、口苦口干等癥狀，從中醫(yī)的角度來講，相當(dāng)于肝陽上亢證。西醫(yī)治療主要是有針對性地采取降壓措施，中醫(yī)膳食治療則宜食平肝潛陽、育陰熄風(fēng)之類食物?？捎孟铝蟹椒?

　　菊楂決明飲

　　材料 杭菊花10克，生山楂15克，決明子15克，冰糖適量。

　　制作 三藥同煮，去渣取汁，加入冰糖代茶飲。

　　功能 該飲同時具有降低血脂、清肝明目并有擴(kuò)張冠狀動脈的作用。

　　夏枯草豬肉煲

　　材料 夏枯草20克，決明子15克，瘦豬肉50克，醬油、糖、醋適量。

　　制作 將豬肉切成薄片，與夏枯草、決明子同入鍋中，加水適量，用文火煲湯。將熟時加醬油、糖、醋等調(diào)料，作為中晚餐菜肴食用。

　　功能 本方營養(yǎng)豐富，清爽可口，為眩暈食療佳品。

　　決明子粥

　　材料 炒決明子12克，白菊花9克，粳米50克，冰糖適量。

　　制作 先煎決明子及菊花，去渣取汁，后入粳米煮粥，粥成加冰糖，調(diào)勻，空腹食用。

　　通便

　　根據(jù)便秘的中醫(yī)臨床所見，分型比較多，應(yīng)根據(jù)病人的具體情況采取具體的食療方法。

　　決明子茄子煲

　　材料 決明子10克，茄子兩個，食鹽、醬油、食用油、味精適量。

　　制作 決明子加水適量，煎煮取汁備用，茄子加油炒，放入藥汁及適量的佐料，燉熟，食之。功能 具有清熱通便作用，適用于實熱便秘，表現(xiàn)為大便干結(jié)、小便短赤、面赤身熱，兼有

　　腹脹、腹痛、口干口臭等癥狀的病人。

　　實明黃糕

　　材料 枳實10克，決明子5克，大黃2克，玉米面400克，白糖適量。

　　制作 將枳實、決明子、大黃共研為末，入玉米面拌勻，再加白糖適量，以水合面，蒸糕。功能 具有順氣、清熱、行滯的功效，適用于大便秘結(jié)、噯氣頻作、脅肋脹滿，兼見口干苔黃膩者。

　　黃芪蘇麻粥

　　材料 黃芪30克，蘇子20克，火麻仁20克，決明子10克，粳米250克。

　　制作 將上述四味藥洗凈煎煮，去渣取汁，后入粳米煮粥，粥成加冰糖，調(diào)勻后食用。

　　功能 益氣潤腸。適用于氣秘，雖有便意，臨廁乏力，難于排出，掙則汗出氣短，便后疲乏尤甚，面色蒼白等癥狀者。

　　此外，決明子還可以用在眼科的治療，它的名稱本身就表明了這一點。 “決”有開決、疏通的意思，決明就是沖破黑暗、重見光明之意。用決明子搗碎，每日清晨空腹用開水沖服，“百日見夜光”。它與枸杞子等藥物配伍，可治療多種眼疾。